マメごはん

 

お鍋で炊いた豆ご飯。

美味しかったのでご紹介。

豆ご飯（二人分）　623kcal  塩分 2.2g

お米　１Ｃｕｐ
お水　225cc (1Cup＋大さじ１＋小さじ２)
お酒　大さじ１
塩　　２つまみ
えんどう豆　４０ｇ

①お米は洗ってお鍋に入れ、お水に30分漬けておく
②①のお鍋にえんどう豆、お酒、塩を入れ火にかける。
③②が沸騰したら、ごく弱火にして15分。
④15分したら強火にして20秒で火を止める。
⑤④の蓋をしたまま10分蒸らす。
⑥着ベラで混ぜて、蓋の水が落ちないよう布巾をかけておく。

一人分　312kcal  塩分 1.1g

 

実習で作ったものを解りやすく表記しなおしました。

実習では、お水やお酒はパーセンテージで表示。

 まだなれないので、ムムムです。。。

 

 

 

 

 

 

 

コメント 2

こんばんは！
豆ご飯、大好物です。
でも・・カロリーが気になる今日この頃。

by しん (2011-05-24 20:28) 

お茶屋さん
niceありがとうございます。

nyanさん
niceありがとうございます。

しんさん
こんばんは♪
季節ですもんね～☆
夏がやってくる。女子としてはどうしても気になりますよね～。
by toco (2011-05-29 23:42)