思案中・・・

 

思案中です。

今が旬の筍とフキ。

 

それぞれガシガシっと切り、豚肉と共にオリーブオイルとバターで炒めたもの。

塩コショウをして味を整え、炊き立てのご飯に混ぜるだけ。

どちらかと言うと、ちゃちゃっとご飯。

 

それにしても、筍多すぎ。
しかも、デカ過ぎ！

コレはコレで優しい味で美味しいんだけど、

もう一工夫欲しいな～.
　
なんて思う今日この頃です。

そんな訳で、もう一度作り直しです。。。

 

 

 

 

 

タグ：春 筍 フキ